揭秘，吃虾的七大好处，让你越吃越健康！

虾是一种深受人们喜爱的海鲜食材，它不仅口感鲜美、味道独特，而且营养价值极高，对人体健康大有益处，具体来说吃虾有哪些好处呢？让我们一起揭秘吃虾的七大好处吧！

一、丰富的蛋白质来源

虾含有丰富的优质蛋白，且蛋白质的组成与人体的需求非常接近，据研究，每100克虾肉中大约含20克蛋白质，远高于同等质量的猪肉或牛肉，蛋白质是构成肌肉的重要成分，对于肌肉增长具有重要作用，人体的酶、激素和免疫物质等也需要蛋白质来合成，经常食用虾可以补充优质的动物蛋白，有助于维持身体机能的正常运转，促进肌肉的形成和恢复。

二、低脂肪，有利于控制体重

虾肉脂肪含量较低，每100克虾中大约含有1克左右的脂肪，在众多水产品中，虾的热量也不高，每100克虾大约含有85千卡的热量，因此很适合追求轻盈身材的人群食用，虾肉中的不饱和脂肪酸不仅不会使人发胖，还能降低血液中的甘油三酯浓度，对预防心血管疾病有一定的辅助作用，它还富含欧米伽-3脂肪酸，这种物质能够帮助降低人体内的坏胆固醇比例，有效预防肥胖症的发生。

三、含有多种微量元素

虾类含有丰富的矿物质元素，如钙、磷、钾、镁、铜、铁、锌等，钙元素有助于增强骨骼密度，防止骨质疏松；磷可强化脑部功能，增强记忆力；钾能调节心脏节律，维持神经健康；镁参与体内300余种生化反应，维护骨骼强度，铁元素可预防缺铁性贫血，而锌能促进伤口愈合，虾壳中的甲壳素也是一种结构多糖，具有降血脂的作用，这些营养成分对于维持机体正常生理功能，增强免疫力，保持健康状态都有着重要的意义。

四、维生素宝库

虾肉中含有多种维生素，包括B族维生素、维生素A、D和E，B族维生素在能量代谢过程中起着关键作用，有助于缓解压力、疲劳；维生素A有助于保护视力，预防夜盲症；维生素D可以促进钙吸收；维生素E则是一种强有力的抗氧化剂，有助于延缓衰老过程，美容养颜。

五、促进大脑发育

虾中含有的牛磺酸是一种特殊氨基酸，在人脑中含量较高，尤其是新生儿的大脑中更为丰富，对智力发育十分重要，适量摄入牛磺酸可以提高大脑的学习记忆能力，增强神经系统功能，有助于儿童大脑发育，虾中还含有一种叫做虾青素的天然抗氧化剂，其抗氧化能力是维生素E的一百倍，能够清除自由基，保护神经细胞免受损伤。

六、保护心血管健康

虾肉中所含的牛磺酸有助于降低血液中的胆固醇含量，防止动脉粥样硬化和冠状动脉痉挛，减少血栓形成的风险，从而达到保护心脏的目的，虾肉中还含有一定量的欧米伽-3脂肪酸，可以降低血压、血脂，预防心肌梗死等心血管疾病，一项研究表明，每周至少吃两次虾的人，患心脏病的风险降低了35%。

七、提升免疫力

虾肉中富含锌元素，这是一种对人体十分重要的微量元素，锌参与人体内多种酶的组成和活性调节，促进免疫系统的正常运作，提高机体抵抗力，研究表明，锌缺乏会导致免疫功能下降，增加感染性疾病的风险，适当食用虾肉可以补充锌元素，增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

虾肉是一种营养价值极高的海产品，适量食用对于促进身体健康大有裨益，不过值得注意的是，由于虾属于高蛋白食物，部分人群可能对其过敏，所以在享受美味的同时也要注意适量原则哦！

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